레 뜨레 깜빠네는 국내 최초의 정통 이태리식 참나무 화덕피자와 파스타를 맛보여 드리는 이탈리안 레스토랑입니다. 매장에서 직접 반죽하여 숙성시키고 손으로 펴 참나무 장작불에서 바로 구워내는 정통 이태리식 피자가 일품이며, 다양한 파스타를 제공하여 고객 여러분께 행복을 나누어 드립니다.
1. 개설가능지역
핵심유동상권
10대 후반~ 20대 초반의 유동인구가 평일 2만 5천 명 이상, 주말 4만명 정도 지나다니는 유동상권
아파트 빌집상권
아파트 밀집상권 (만여 세대 이상)
유통점 내 입점
극장과 연계된 복합 쇼핑몰, 대형 백회점과 할인점의 푸드코트
지방상권
1) 인구 40만 이상의 중대형 도시 중 시내 중심가 개설가능
2) 지방에서는 반드시 1층 매장이여야 함
3) 극장과 연계된 쇼핑몰 매장이거나, 시내 상권의 코너건물이 유리
2. 개설조건
항 목
금 액
내 역
비 고
점포면적
.
최소 실평수가 55평(주방과 사무실을 뺀 홀 면적이 40평 이상)
계약기간
.
36개월 기본원칙
보증금
1,000
계약종료 후 반환
V.A.T 별도
가맹비
2,000
반환되지 않음
V.A.T 별도
인테리어
평당 250만원 내외
간판포함
V.A.T 별도
지방은 공과집
10% 추가
주방기기 및
부자재
2,700
· 화덕, 토핑 냉장고
· 작업대 겸 냉장고, 냉동 냉장고
· 저온 숙성고, 가스대, 씽크대
· 접시류
· 유니폼 등
V.A.T 별도
테이블, 의자
협의
실측 후 판단
오프닝이벤트
협의
오픈 당일 판촉이벤트 실시, 전단
별도공사
협의
철거, 외장 및 외부창호, 간판, 전기증설
화덕공조, 닥트 및 화장실, 가스
현장 실측후
별도공사
비품 및 허가
.
· 음향기기, 냉/온풍기, 포스 시스템
· 전화 설치, 소방허가, 방범허가, 영업신고
점주진행
3. 기타사항
수익률
상권 변화와 내부 관리비의 통제에 따라 유동적 (매출대비 30 ~ 40% 가 평균수익률)
인력구성 및 운영
대리점주님의 효율적인 매장 영업지원과 본사의 지점장 파견가능
나머지 메니저급 인력은 대리점주님께서 직접 선발하시거나, 본사에서 기본교육 후 파견가능
